|
|
|
|
Карточка ресурса
← Вернуться
Количество посещений: 370
, за текущий год: 28
| Проект куттера в линии производства колбасы вареной производительностью 1000 кг/ч Спец. часть: Расчет и модернизация куттера.
|
| В дипломном проекте рассмотрена линия производства вареных колбас проведена модернизация основного оборудования линии - куттера
Л5 ? ФКБ. На основе анализа литературного патентного обзора была предложена модернизация натяжного устройства приводного механизма,
замена простых ножей на составные с каналом внутри и двумя режущими кромками, которые обеспечивают равномерное распределение
ледяной воды по всему объему продукта в чаше и охлаждение ножей, в результате имеем улучшение качества измельченного фарша
и увеличение срока службы.
|
| 2018
|
| Кемерово
|
| Профессиональный уровень/Высшее образование
|
| Любая
|
| Все
|
| Научные материалы/Выпускная квалификационная работа
|
| PDF
|
| Кемеровский государственный университет
|
| Научные
|
| Русский
|
| Общее образование
|
| Депозитарий КемГУ
|
| Для внутреннего использования
|
| 2018-07-04
|
| 2018-07-04
|
Получить в XML-формате
|
|
|
|
© Кемеровский государственный университет (КемГУ)
Адрес КемГУ: 650043, г. Кемерово, ул. Красная, 6 email: webmaster@kemsu.ru
|
|
|
|
|
